am kai | restaurant. seafood. drinks. elbblick

Aussicht auf die Elbe, frische Meeresfrüchte, moderne Atmosphäre

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4,6(1033)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 12:00–23:00 Uhr
Preis: Hauptgerichte ab 18 bis 35 Euro
Adresse: Große Elbstraße 145c, 22767 Hamburg, Deutschland
Website: https://amkai.hamburg
Telefon: +49 40 38037730

Das am kai | restaurant. seafood. drinks. elbblick befindet sich direkt an der Großen Elbstraße 145c im Hamburger Stadtteil Altona, mit spektakulärem Blick auf die Elbe und vorbeiziehende Schiffe. Die Speisekarte setzt vor allem auf frischen Fisch und Meeresfrüchte, begleitet von einer feinen Auswahl an internationalen Weinen und kreativen Cocktails. Das moderne, maritime Ambiente lädt sowohl Einheimische als auch Touristen zum Verweilen ein—besonders bei Sonnenuntergang auf der Terrasse. Ganz in der Nähe liegen der Fischmarkt und die Landungsbrücken, was das Restaurant zum perfekten Ausgangspunkt für einen Spaziergang entlang der Elbe macht. Die Kombination aus Lage, Kulinarik und Ausblick macht das am kai zu einem echten Geheimtipp in Hamburg.

Menü

Name	Preis
Tristan Hummer
Jakobsmuscheln auf Safranrisotto
Dorade Royal im Ganzen
Tatar vom Rind
Veganes Curry mit Kokosmilch

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Umfangreiche Menüauswahl

Tristan Hummer

Das Hummergericht, serviert mit Bisque, Papaya und Mousseline, ist eine interessante moderne Interpretation des Klassikers. Die zarte Süße der Papaya harmoniert überraschend gut mit der cremigen Bisque. Die Mousseline ist luftig und unterstützt den feinen Hummergeschmack, ohne ihn zu überdecken. Insgesamt eine gelungene und spannende Kombination, die durchaus in Erinnerung bleibt.

Jakobsmuscheln auf Safranrisotto

Die zart gebratenen Jakobsmuscheln überzeugen durch ihre frische und perfekte Garung. Das cremige Safranrisotto dient als harmonische Basis und verbindet sich angenehm mit der feinen Zitrusnote. Insgesamt entsteht ein leichtes, elegantes Gericht mit ausgewogenem Zusammenspiel der Aromen, das besonders durch seine sorgfältige Zubereitung und die subtile Fruchtigkeit positiv auffällt.

Dorade Royal im Ganzen

Die frisch gegrillte Dorade überzeugt mit zartem Fleisch und einer angenehmen Rauchnote. Im Ganzen serviert, bleibt das Aroma wunderbar erhalten. Das mediterrane Gemüse passt geschmacklich gut dazu und die Kräuter verleihen dem Gericht eine harmonische Frische. Insgesamt eine gelungene Kombination, die Lust auf mehr macht – authentisch und bodenständig zubereitet.

Tatar vom Rind

Das fein gewürzte Rindertatar überzeugt mit zarter Textur und ausgewogenem Geschmack. Kapern und Eigelb ergänzen sich harmonisch, ohne zu dominieren. Das knusprige, geröstete Brot rundet das Erlebnis angenehm ab. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das klassische Zutaten geschmackvoll in Szene setzt – perfekt für Liebhaber von hochwertigem Tatar.

Veganes Curry mit Kokosmilch

Das Gericht überzeugt mit einer schönen Auswahl an saisonalem Gemüse, das frisch und knackig wirkt. Die cremige Kokos-Curry-Sauce harmoniert angenehm mit dem milden Basmatireis und bringt eine dezente exotische Note ins Spiel. Besonders gefallen hat mir, dass die Schärfe ausgewogen blieb. Insgesamt ein solides, geschmackvolles vegetarisches Gericht, das satt macht und Abwechslung bietet.